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5种食物是升糖王糖尿病人多吃一口血糖就升-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:43:36 阅读: 来源:柱塞阀厂家

在全球几乎每一个国家,糖尿病发病率都在上升,而我国更是全球糖尿病患者第一大国,它已成为人类健康的三大杀手之一。糖尿病目前还没有有效的根治方法,对糖尿病患者来说,控制血糖是首要任务,所以,日常饮食中那些升糖快、猛的食物尤其要警惕!那么,日常生活中会导致血糖快速飙升的食物有哪些呢?

这些食物是“升糖王”,糖友们别忽视

1、白粥

粥一向被人们视为暖胃养身的好食物,国人尤爱喝粥,它还是常见的“病人食物”。与其他主食相比,白米粥更容易消化吸收。但糖尿病患者却是不宜喝粥的,因为大米加热熬煮的时间越长,淀粉糊化就越充分,越容易被分解成葡萄糖进入血液,使得餐后血糖快速升高,不利于病情控制。另外,白粥饱腹感不好,喝完很快就会产生饥饿感,如此往复,血糖也会升得快。所以,糖尿病患者尽量不要喝粥,以免血糖失控。

2、点心类食物

不管是烘焙甜品还是蒸制糕点,主要成分大都是面粉、奶油、鸡蛋等,有些还含有大量油脂和甜馅,升糖速度特别快,糖尿病人最好对这类食品忌口,以免引起血糖大幅波动。

3、含糖高的食物

除了淀粉含量高的食物外,糖尿病患者还应忌食高糖食物,如含糖饮料、蜜饯、红糖、白糖、甜品等。含糖量高的水果如鲜枣、荔枝、龙眼、葡萄、哈密瓜、甘蔗、柿子、香蕉等,糖尿病患者也最好避开。

市面上一些“无糖食品”并非真正的“无糖”,大多是指在加工过程中没有加入蔗糖,但糕点都含有淀粉的,糖尿病人最好“浅尝辄止”。

4、糯米

糯米,又称江米,常用来制作各种粘性小吃,如八宝粥、粽子、醪糟、汤圆、甜品等。糯米中所含的淀粉几乎是支链淀粉,容易糊化,煮熟后黏性更大。与大米相比,糯米的消化吸收率更快更高,并且本身含糖量也高,所以血糖生成指数也更高,糖尿病人吃了自然不利于健康。

5、水果玉米、糯玉米

玉米含有丰富的粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素,是公认的健康粗粮。玉米的种类很多,最常见的是老玉米、糯玉米、甜玉米以及水果玉米等,颜色也不尽相同。

其中,老玉米口感粗糙,粗纤维含量高,可溶性糖含量低,是糖尿病人的理想食品,可替代部分主食。

水果玉米是甜玉米的一种,含糖量高达30%左右,主要是蔗糖、葡萄糖,食用后很容易引起血糖上升,糖尿病患者不宜吃。

糯玉米口感粘糯,含有较多的支链淀粉,很容易被消化吸收,食用后血糖上升速度比其他谷物快,糖尿病患者要尽量少吃。

糖尿病和吃息息相关,要想稳定血糖,首先要从饮食着手。除了上面提到的4种对血糖影响较大的食物外,烟酒、辛辣刺激食物、脂肪和胆固醇含量高的食物也要严格控制摄入量。糖尿病患者在平时生活中要做到管住嘴,迈开腿,这样才能保持血糖稳定。

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