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四川吃本地海鲜快了-【新闻】云南丁香

发布时间:2021-04-20 13:47:28 阅读: 来源:柱塞阀厂家

四川:吃本地海鲜快了!

中国渔业网讯继今年9月初我省本地养殖的北美白对虾陆续上市之后,成都青石桥海鲜市场昨日又传来好消息———有商家向记者透露,原产于美国、加拿大等国家的太阳鱼,已经在我省养殖成功,不久就可以上市销售了。这意味着,再过几年,成都市民就不必因沿海空运过来的海鲜价格昂贵而感到囊中羞涩了,本地养殖的海鲜摆上普通市民餐桌指日可待。

一直以来,成都市场上的海鲜都是从沿海城市空运而来,运输成本较高,加上死亡损耗等因素,导致成都市场上的海鲜价格偏高。据商家称,一些从深海捕捞的海鲜品种空运时需要特殊“呵护”,使运输成本加大几成,所以成都海鲜市场上大闸蟹、肉蟹、基围虾的价格分别达到每公斤80元、40元、60元左右,对一些普通市民而言,属于高消费。

“一些本地人和外地人因此开始在四川养殖海鲜。”据商家介绍,三四年前就有人尝试养殖海鲜,“因为气候和水质原因,大部分人都失败了,只有极少数人成功养殖了少量的海鲜,可是还没来得及上市就销声匿迹了。”据称,直到今年9月初,成都才算成功上市了第一批由本地养殖的海鲜。

据了解,今年上市的本地养殖的北美白对虾来自彭山县一养殖场,该养殖场从去年开始养殖,今年9月成功上市了十几万斤虾。记者昨日来到青石桥市场,发现不少铺子都在出售本地虾,这些虾比沿海运过来的北美白对虾更大,而且色泽更好。一位老板称,本地虾的口味并不比沿海的差,上市后销量不错,但目前其价格有时比沿海运来的虾还要贵一点。“这只是暂时现象,”另一位在青石桥经营多年海鲜生意的商家告诉记者,从明年开始,彭山的养殖场将提供几十万斤乃至上百万斤虾,“数量提高了,价格自然会降下来。”据他估计,两三年内,单是北美白对虾的价格至少就会下降30%-40%,“不但让市民可以吃上便宜虾,也方便了为昂贵的运输成本发愁的商家们”。

此外,太阳鱼已于几个月前成功养殖出来,这种鱼不但肉质细腻而且极富观赏性,届时,市民又可以大饱口福了。商家透露,目前又有人准备养殖大闸蟹、肉蟹等,“几年后,成都市民就能像生活在沿海一样,享受便宜的海鲜了。”

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